Croquets chocolat ( gateaux croquants)

Gateaux croquants :

Croquets ou gâteaux croquants au chocolat,noix de pécan et graines de sésames .

Des gâteaux simples trop bon pour le petit déjeuner ou le goûter.  Même mon fils de 20 mois les aimes beaucoup .

Pour les ingrédients :

3 œufs entiers ( 2 pour pâte et 1 pour l'étaler sur le gâteau avant la cuisson pour que les graines de sésames tiennent sur la pâte)

60 g de sucre en roux

Vanille

20 g de cacao

220 g de farine

1 sachet de levure chimique

Noix de pécan

Graines de sésame .

Pour la préparation c'est simple : On commence par bien mélanger les œufs et le Sucre, ensuite on Tamise  la farine,  levure et le cacao .
On ajoute  les noix de pécan à la pâte .

On forme deux baguettes comme sur l'image :

À laide d'un pinceau on etale botre œufs sur les baguettes et on décore avec les graines de sésames, on cuit au four à 180 ° pendant environ 25 minutes .